Как принимать делегации на заводе и зарабатывать на открытости

Когда пишут про экскурсии на производство, обычно имеют в виду две аудитории: клиентов, которым надо показать качество, и соискателей, которых надо убедить прийти работать. Для них придуманы маршруты, аудиогиды и сувениры на выходе. Есть третья аудитория, про которую пишут редко: собственники и управленческие команды других компаний, которые едут к вам учиться.

Я организую такие поездки: собираю группы собственников и руководителей, договариваюсь с заводами, веду программу. За эти годы я видел, как одна и та же площадка проводит блестящий визит и провальный. Разница почти никогда не в цехах. Она в том, что площадка понимает, зачем принимает людей и что они хотят унести домой.

Чем делегация отличается от обычной экскурсии

Из этого следует главное правило приёма: делегации показывают систему, продукт её не интересует. Грузовик КАМАЗа все видели и так. Зато история производственной системы с датами, эталонные участки и доска, где мастер разбирает вчерашний простой, держат группу собственников часами.

Что площадка получает от приёма делегации

Принимающие заводы редко считают выгоду в рублях сразу, но она складывается из понятных частей. Вот что я вижу у площадок, которые принимают группы регулярно.

Есть и пятая выгода, которая приходит позже. Когда площадка раз за разом показывает свою систему, она учится её объяснять. А то, что умеешь объяснять, можно продавать как обучение.

Чего боятся заводы и что с этим делать

АСИ вместе с Минпромторгом в 2023 году опросило 10 000 сотрудников предприятий из 85 регионов. 76% считают свой завод уже открытым для туристов, гостей и деловых делегаций. Когда их спросили, почему заводу открываться не стоит, ответы разошлись так, и эти доводы я слышу от собственников почти дословно.

Каждый страх закрывается устройством визита. Пользу дают разговор после обхода и знакомства, о которых выше. Секреты защищает маршрут: он проходит там, где видна система управления, а рецептуры и настройки оборудования остаются за его пределами. Делегации собственников они и не нужны. Помехи снимает тайминг: группа идёт по заранее согласованным точкам и не задерживается у линии дольше положенного. Травмы предупреждают инструктаж, средства защиты и сопровождение, об этом ниже. Гендиректор КАО «Азот», первого в индексе гостеприимства предприятий АСИ, говорит, что гости делают завод скорее безопаснее, чем мешают ему.

Когда открытость становится продуктом

Лучший пример — КАМАЗ. Завод много лет строил производственную систему, а затем вынес обучение в отдельную площадку, фабрику процессов, и стал учить других. На стенде фабрики перечислены компании, прошедшие там обучение: Росатом, Татнефть, Концерн Калашников, Казанский авиазавод имени Горбунова, Нижнекамскнефтехим, Тверской вагоностроительный завод и правительство Татарстана.

Второй пример — кондитерская фабрика «Победа» в Егорьевске. Семья Муравьёвых открыла цеха для конкурентов и показывает, как у неё устроены наставничество, цифровые стандарты операций и бережливое производство. Систему обучения там довели до состояния, которое не страшно показать соседу по рынку, и оформили в отдельную программу. Подробно о фабрике я писал в разборе «Победы».

Для делегаций это особенно выгодный путь. На программе АСИ приводили оценку событийной индустрии: деловой турист тратит в поездке в три-четыре раза больше обычного. Некоторые заводы идут дальше обучения и принимают у себя деловые события: музейный комплекс «Северская домна» на Северском трубном заводе стал площадкой Уральской индустриальной биеннале.

Обе площадки прошли один путь: сначала навели порядок у себя, потом начали его показывать, потом упаковали показ в обучение. Пропустить первый шаг не получится. Делегация собственников видит разницу между системой и её макетом за полчаса.

Как построить визит на площадке

Типичный визит бизнес-миссии занимает от трёх до пяти часов. Последовательность, которая работает на заводах любого размера, выглядит так.

На программе АСИ этот порядок закрепляют документом. Технологическая карта экскурсии по ГОСТ Р 50681-2010 расписывает маршрут в таблице из семи граф: остановки, объект показа, минуты на каждую точку, содержание рассказа, организационные и методические указания. Методолог программы Наталья Кисельникова, проверившая около 400 таких карт, называет типовые ошибки: карту пишут люди не с завода, не закладывают инструктаж по безопасности, не считают время на переходы между точками. Готовую экскурсию завод принимает так же, как продукт: пробный проход, разбор, приказ об утверждении.

Главное правило экскурсионной методики там же звучит как аксиома: сначала показ, потом рассказ. Группа смотрит на работающую линию, и только затем ей объясняют, что она видит. С делегацией собственников это правило работает особенно хорошо: цифру о сокращении переналадки запоминают, когда перед глазами тот самый станок.

Одно правило я бы вынес отдельно: на участке один рассказчик и одна мысль. Если на каждой остановке говорят три человека обо всём сразу, к середине маршрута группа перестаёт запоминать. Лучше пять остановок с понятной идеей, чем двенадцать с перечнем оборудования.

Что показывать, если вы не КАМАЗ

Площадке не нужен масштаб гиганта. Нужна одна сильная практика, которую можно увидеть своими глазами. В Самаре 21–22 октября группа едет в управляющую компанию «Ракеты», крупного франчайзи «Додо Пиццы» со 147 пиццериями: там будут смотреть на корпоративную культуру офиса и на то, как управлять десятками точек в разных городах. Пиццу гости знают и так, их интересует система, которая держит качество в каждой точке.

Сильную практику стоит ещё и назвать. На Магнитогорском металлургическом комбинате шесть маршрутов под разные аудитории, и у каждого своё название: для детей одни, для взрослых другие. Делегации собственников нужен свой маршрут и своё название, школьная экскурсия с другим экскурсоводом её не устроит. Масштаб тоже лучше переводить в понятные образы. Белгородские заводы на программе АСИ показывали это приёмом «эффект ОГО»: электросталеплавильный цех ОЭМК по площади вмещает два государства размером с Андорру. Тонны и мегаватты забывают к вечеру, такое сравнение помнят.

Практики, ради которых делегации едут на средние производства:

Подготовка: пропуска, безопасность, съёмка

Организационная часть ломает визит чаще, чем содержательная. Проверенный список того, что решают заранее:

Частые ошибки принимающей стороны