База знаний

Разборы компаний и бизнес-моделей

Здесь 156 разборов российских компаний: как они зарабатывают, как устроены их производство и управление и что из этого перенести к себе. Фильтр ниже делит их на кейсы компаний, теорию бизнес-миссий, управление и рост, промышленный туризм.

Показано: 24 / 156
Промышленный туризмСобытия на заводе
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Деловые мероприятия на заводе: форматы, площадки и чек-лист от экскурсии до форума

Три формата и пять сценариев MICE, реальные заводские площадки с плюсами и минусами, чек-лист готовности и бизнес-миссия как самый простой старт.

Изучить →
Промышленный туризмЭкскурсия на завод
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Экскурсия на предприятие: как организовать для школьников, туристов и бизнеса

Маршрут под аудиторию, решения на старте, требования Минпросвещения 2026 и чек-лист для тех, кто везёт группу на завод.

Изучить →
Промышленный туризмПриёмы показа
Теория визитов8 минСентябрь 2026

Приёмы показа и рассказа на экскурсии: 27 примеров из цеха

27 методических приёмов на примерах из цеха, контрольный текст экскурсии и что лучше всего работает на делегации собственников.

Изучить →
Промышленный туризмТехкарта
Теория визитов8 минСентябрь 2026

Технологическая карта экскурсии: 7 граф, пример заполнения и ошибки

Что писать в каждой графе по ГОСТ Р 50681-2010, пример заполнения для заводского маршрута, типовые ошибки и порядок утверждения.

Изучить →
Промышленный туризмПромтуризм
Теория визитов8 минСентябрь 2026

Промышленный туризм в России: цифры, лидеры и как заводу открыться

Больше миллиона гостей на заводах в 2023 году, какие отрасли открыты, зачем это предприятию и как запустить экскурсии: данные программы АСИ.

Изучить →
Бережливое производствоПриём делегаций
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Как принимать делегации на заводе и зарабатывать на открытости

Что даёт площадке приём собственников и руководителей, как построить визит, что подготовить заранее и когда показ становится обучением.

Изучить →
Бережливое производствоЛин в России
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Бережливое производство в России: где увидеть живые примеры

КАМАЗ, «Победа», «Лемакс», «Кукмара», «Пружинный проект», ТехноНИКОЛЬ: что внедрено, какие цифры и куда поехать посмотреть.

Изучить →
Бережливое производствоКайдзен-предложения
Теория визитов6 минСентябрь 2026

Кайдзен-предложения: примеры с КАМАЗа и эффект в рублях

Две настоящие карточки улучшений: деталь на ЧПУ с эффектом 256,5 тыс. ₽ и подставки на 9 рабочих мест. Как устроить систему предложений у себя.

Изучить →
Бережливое производствоПроизводственная система
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Производственная система предприятия: как её 20 лет строил КАМАЗ

Обучение руководства, эталонные участки, 106 участков к 2009 году и объединение с Daimler: порядок строительства системы со слайдов учебного центра.

Изучить →
Бережливое производствоЭкскурсия на завод
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Экскурсия на производство для бизнеса: куда ехать и как выбрать завод

Чем деловой выезд отличается от туристического, какой завод выбрать под задачу и куда поехать осенью 2026: КАМАЗ, «Победа», Ижевск, Калуга.

Изучить →
Бережливое производствоФабрика процессов
Теория визитов7 минСентябрь 2026

Фабрика процессов: как учат бережливому производству на КАМАЗе

Имитационный тренажёр КАМАЗа: три раунда от провала до идеала, пять тренингов, SMED с 6–8 минут до секунд и деловые игры.

Изучить →
Рост · ОбщепитВторая точка
Управление6 минСентябрь 2026

Как открыть вторую точку и не потерять первую

Что должно работать без собственника, откуда брать управляющего и почему план считают по слабой точке. Опыт сети из 147 пиццерий.

Изучить →
Люди · ОбщепитКультура «Ракеты»
Теория визитов6 минСентябрь 2026

Корпоративная культура: пример группы на 4000 сотрудников

Цитата на стене, Гагарин в офисе и месяц на кухне для каждого: как культура выглядит в компании со 147 точками.

Изучить →
Маркетинг · ОбщепитМаркетинг сети
Управление6 минСентябрь 2026

Маркетинг пиццерии: система, которую видно в цифрах

Выручка каналов, затраты, маржа, новые клиенты и скидка: отчёт маркетинга сети из 147 пиццерий и что из него забрать себе.

Изучить →
Управление · ОбщепитКонтроль качества
Теория визитов6 минСентябрь 2026

Контроль качества в сети: 290 проверок в неделю

Два контура качества: метрики по каждой точке и тайный покупатель дважды в неделю. Практика сети из 147 пиццерий.

Изучить →
Франшиза · ОбщепитЭкономика точки
Управление6 минСентябрь 2026

Сколько зарабатывает пиццерия: расчёт по 80 точкам крупнейшего франчайзи

Посчитали по открытым данным день 80 пиццерий в 33 городах: 23,7 млн ₽, чек 902 ₽ и разброс между точками в 5,5 раза.

Изучить →
Франшиза · ОбщепитПлюсы и минусы
Управление7 минСентябрь 2026

Плюсы и минусы франшизы: что видно со 147 точек

За что партнёр платит всегда, где франшиза экономит годы и как считать окупаемость. Взгляд крупнейшего франчайзи «Додо Пиццы».

Изучить →
Управление · ОбщепитДашборды сети
Управление6 минСентябрь 2026

Как управлять сетью ресторанов: дашборды на 147 точек

Какие показатели держать на экране, откуда брать данные и кто реагирует на отклонения. На примере сети из 147 пиццерий.

Изучить →
Франшиза · ОбщепитФраншиза Додо
Кейс компании6 минСентябрь 2026

Франшиза «Додо Пицца» в 2026 году: цена, условия и опыт крупнейшего франчайзи

Что покупает партнёр, сколько зарабатывает пиццерия по данным Dodo IS и что ГК «Ракета» построила поверх франшизы на 147 точках.

Изучить →
ИТ · Платформа SabyТензор
Кейс компании13 минСентябрь 2026

Тензор: 22 миллиарда на том, что бизнес обязан делать по закону

Спрос на её главный продукт создал не маркетинг, а пункт 3 статьи 80 Налогового кодекса. Тридцать лет о ярославской компании почти не писали, а выручка дошла до 22,5 млрд рублей. Разбираю подписку на обязанность: почему отток близок к нулю, зачем 101 собственный филиал вместо партнёров и что будет, если регулятор заберёт рынок обратно.

Изучить →
Авиация · ЛоукостПобеда
Кейс компании12 минСентябрь 2026

Авиакомпания «Победа»: билет вдвое дешевле рынка и 5 копеек прибыли с рубля продаж

Тарифы вдвое ниже рынка и около 5 копеек прибыли от продаж с каждого рубля. Низкий билет обычно объясняют жадностью или дотацией «Аэрофлота», и оба ответа неверны. Разбираю, из чего собран дешёвый билет: 189 кресел вместо 138, 15 часов налёта в сутки, 25 минут на земле. И почему две главные фишки лоукостера у «Победы» уже не работают.

Изучить →
Девелопмент · СтройматериалыЛСР
Кейс компании14 минСентябрь 2026

Группа ЛСР: застройщик, который сам намывает землю под свои дома

Компания сама поднимает песок со дна Финского залива, сама делает из него сушу и потом на этой суше продаёт квартиры. Разбираю, зачем застройщику 42 лицензии на недра, почему цементный завод за €445 млн при этом пришлось продать и что показала отчётность 2025 года, когда прибыль упала на 62% при выросшей выручке.

Изучить →
Виноделие · АПККубань-Вино
Кейс компании14 минСентябрь 2026

Кубань-Вино: девяносто миллионов бутылок, которые начинаются с саженца

Саженец винограда даст первую бутылку через четыре-пять лет. «Кубань-Вино» построила модель, в которой эти годы оплачены заранее: свои 9 464 гектара, крупнейший в стране питомник на три миллиона саженцев и мощность розлива под собственный урожай. Разбираю, как из терпения к длинным вложениям вырос лидер рынка с выручкой 18,47 млрд ₽ и почему такой актив за два года прошёл путь от частного холдинга через государство к закрытому фонду.

Изучить →
Ритейл · алкомаркетыКБ · Бристоль
Кейс компании13 минАвгуст 2026

Mercury Retail: сети на каждом углу, владельцев которых почти никто не знает

Кому принадлежат «Красное & Белое» и «Бристоль», сколько зарабатывают юрлица группы по отчётности за 2025 год и почему формат так тяжело повторить.

Изучить →
Опубликовано · обновлено