Промышленный туризм

Технологическая карта экскурсии

Дмитрий КормишинГОСТ Р 50681-2010Пример заполненияЭкскурсия на предприятие

Технологическая карта экскурсии — основной документ, по которому проводят экскурсию. В ней записаны маршрут, места остановок, объекты показа, время на каждую точку, содержание рассказа, организационные и методические указания. Форму задаёт ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг». Карту утверждает руководитель предприятия, и вместе с контрольным текстом она даёт право проводить экскурсию.

Зачем заводу технологическая карта

На городской экскурсии ошибка экскурсовода стоит скучного часа. На заводе ошибка стоит остановленной линии, травмы или раскрытого секрета производства. Карта снимает эти риски заранее.

1
Экскурсия не зависит от человекаМаршрут, минуты и смысл записаны. Заболел главный экскурсовод, группу ведёт другой сотрудник, и визит проходит так же.
2
Безопасность встроена в маршрутИнструктаж, средства защиты, места, где группа стоит, и места, куда она не заходит, прописаны в графе организационных указаний.
3
Производство не страдаетХронометраж показывает, сколько группа стоит у каждой линии. Мастер участка знает время заранее.
4
Документ для проверок и конкурсовВ акселераторе АСИ куратору сдают именно технологическую карту, и по ней эксперты проводят инспекционный тур.
Специалист производственной системы КАМАЗа в синей футболке PSK показывает группе оснащённое рабочее место на сборочном участке
Каждая остановка в карте — это место, где группа стоит, и объект, на который она смотрит

Из чего состоит технологическая карта

01
Титульный лист
Предприятие, тема, форма и вид экскурсии, продолжительность, протяжённость маршрута, целевая аудитория, число участников, автор-разработчик.
02
Цель и задачи
Для завода типовые цели такие: имидж и интерес инвесторов, реклама продукции, профориентация, экологическая политика, обмен опытом, туры для профессиональных покупателей.
03
Маршрут и объекты показа
Перечень объектов и схема маршрута, нанесённая на план предприятия.
04
Таблица из семи граф
Основная часть: по строке на каждую остановку, от места сбора группы до выхода.

Саму экскурсию, а значит и строки таблицы, делят на части. Вступление с организационной и тематической частью занимает 10–15 минут. Затем инструктаж по безопасности, ещё 10–15 минут. Основная часть идёт по подтемам, и на каждую подтему в методике рекомендуют не больше пяти вопросов. Дальше интерактив и заключение на 5–7 минут: итог и организационные вопросы, от сувенирного магазина до гардероба.

Семь граф: что писать в каждой

ГрафаЧто в неё пишут
1МаршрутУчасток перемещения: откуда и куда идёт группа. Для завода: проходная, здание, цех, участок.
2Места остановокТочное место, где группа стоит: «у доски показателей участка сварки», а не «в цехе №3».
3Объекты показаЧто именно видит группа: линия, станок, стенд, образец продукции.
4ПродолжительностьМинуты на показ, рассказ и переход к следующей точке. Переходы считают отдельно.
5Основное содержание информацииПодтема и вопросы, которые она раскрывает, не больше пяти на подтему.
6Организационные указанияГде встаёт группа, как проходит опасные зоны, где можно фотографировать, кто встречает на участке.
7Методические указанияПриёмы показа и рассказа, логический переход к следующей остановке.
Структура таблицы по ГОСТ Р 50681-2010 и методическим рекомендациям программы АСИ

В методических рекомендациях программы сквозным примером служит экскурсия пассажирского вагонного депо в Самаре «От вагона до перрона». Там у каждой точки своё время: показ вагонной тележки пять минут, интерактив ещё пять. Такая точность и отличает рабочую карту от формальной.

Пример заполнения для заводского маршрута

Ниже учебный пример для условного машиностроительного завода и деловой делегации собственников. Цифры и названия участков условные: подставьте свои.

МаршрутОстановкаОбъект показаМинСодержаниеОрганизационные указанияМетодические указания
Проходная → зал приёмаЗал приёмаСтенд с историей завода15Вступление: кто мы, что производим, что изменилось за пять летРегистрация, выдача средств защиты, план визитаРассказ руководителя, справка с цифрами, переход: «посмотрим, как это выглядит в цехе»
Зал приёмаЗал приёмаИнструкция по безопасности10Инструктаж: опасные зоны, правила съёмки, сигналыПодпись каждого гостя в листе инструктажаДемонстрация средств защиты на сотруднике
Зал → механический цехУ доски показателей участкаДоска план/факт смены15Подтема 1: как участок видит отклонения за сменуГруппа стоит в разметке у доски, проход для погрузчиков свободенСначала показ, потом рассказ; беседа с мастером участка
Механический цехУ станка после быстрой переналадкиРаботающий станок15Подтема 2: как сократили переналадку и что это далоНе ближе ограждения, съёмка разрешенаНаблюдение за работой, сравнение «было — стало» по фото
Цех → складЗона комплектацииСтеллажи с карточками пополнения10Подтема 3: как материалы приходят на участок без лишних запасовПереход по пешеходной дорожке, 3 мин включеныЛокализация: «именно отсюда деталь уходит на линию»
Склад → переговорнаяПереговорнаяРазбор увиденного60Вопросы и ответы: цифры, ошибки внедрения, что повторить у себяКофе, ответственный за таймингБеседа, ответы людей, которые внедряли
Переговорная → выходВыход5Заключение: итог, контакты, материалыСдача средств защиты, выход через проходнуюИтоговая мысль визита одной фразой
Учебный пример для делегации собственников: условный завод, 2 часа 10 минут

Для делегации собственников я бы добавил одну строку, которой в школьных шаблонах нет: разговор после обхода на час. Для деловой группы это главная часть визита, о ней я подробно писал в статье о приёме делегаций.

Обсуждение процессов в цехе кондитерской фабрики «Победа»
Беседа с мастером на участке запоминается лучше рассказа экскурсовода

Кто пишет карту и как её утверждают

Разрабатывать карту может рабочая группа предприятия с сотрудником-экскурсоводом, профессиональные экскурсоводы, туроператор, региональная команда программы АСИ или студенты. Главное условие: в группе должны быть люди с завода. На стартовую встречу методика советует звать охрану труда, службу безопасности, PR и HR, профсоюз, молодых специалистов и ветеранов.

1
Пробная экскурсияПервую группу проводят для своих: руководителей, службы безопасности, коллег из других цехов.
2
Лист прослушивания и анкетаСлушатели фиксируют, где экскурсовод сбился по времени, что было непонятно, где группа мешала работе.
3
Оценка и правкиПо итогам правят карту и контрольный текст.
4
Приказ об утвержденииРуководитель утверждает экскурсию и список допущенных экскурсоводов.
5
Положение об экскурсияхПравила приёма гостей закрепляют документом: кто согласует визит, кто отвечает, как считают группы.

Технологическая карта — только часть комплекта. Полный набор документов экскурсии в методике такой: технологическая карта, контрольный текст, портфель экскурсовода с фотографиями и образцами, схема маршрута, список допущенных экскурсоводов, инструкции по безопасности для гостей и для персонала.

Типовые ошибки в технологических картах

Наталья Кисельникова, методолог программы АСИ, за два акселератора проверила около 400 технологических карт предприятий. Ошибки, которые она называет типовыми:

1
Карту пишут не сотрудники предприятияВнешний автор не знает, где на участке можно стоять и что нельзя показывать.
2
Структура не по ГОСТуТаблица в произвольной форме, графы объединены или пропущены.
3
Нет вступления и организационной частиЭкскурсия начинается сразу с цеха, и первые десять минут группа не понимает, куда смотреть.
4
Не включён инструктаж по безопасностиДля завода это не формальность: на крупных производствах без инструктажа под подпись гостей в цех не пускают.
5
Не прописаны подтемыСодержание записано одним абзацем, и рассказ расползается.
6
Пустая графа методических указанийНет приёмов показа и логических переходов, экскурсия превращается в лекцию на ходу.
7
Хронометраж без переходовВремя на дорогу между цехами не учтено, визит затягивается на полчаса.
8
Нет заключения и общего времениГруппа не понимает, когда всё закончится, а принимающая сторона не может спланировать день.
Интерактивный макет устройства автомобиля в музее КАМАЗа
Интерактив в карте тоже получает строку и минуты

Проверьте карту на живой группе

Если на вашем заводе есть практика, которой можно учить, я привезу делегацию собственников и руководителей. Первый визит работает и как пробная экскурсия: вы увидите, где маршрут держит группу, а где провисает.

Частые вопросы
Что такое технологическая карта экскурсии?
Основной документ экскурсии: маршрут, места остановок, объекты показа, время на каждую точку, содержание рассказа, организационные и методические указания. Её утверждает руководитель организации, и вместе с контрольным текстом она даёт право проводить экскурсию.
По какому ГОСТу составляют технологическую карту экскурсии?
По ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг». Для безопасности экскурсантов действует также ГОСТ Р 50644.
Сколько граф в технологической карте экскурсии?
Семь: маршрут, места остановок, объекты показа, продолжительность, основное содержание информации, организационные указания, методические указания.
Кто утверждает технологическую карту экскурсии на предприятии?
Руководитель предприятия, после пробной экскурсии и оценки. Одновременно приказом утверждают список допущенных экскурсоводов.
Чем технологическая карта отличается от контрольного текста?
Карта отвечает на вопрос «как вести экскурсию»: маршрут, время, приёмы. Контрольный текст отвечает на вопрос «что рассказывать»: выверенный по источникам материал с фактами и историями.
Нужна ли технологическая карта, если экскурсии проводятся редко?
Да. Чем реже экскурсии, тем важнее записанный маршрут: через полгода никто не вспомнит, где стояла группа и сколько длился переход между цехами.
Источники
  1. 01ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг».
  2. 02Всероссийская образовательная программа АСИ «Открытая промышленность»: «Рекомендации по созданию технологической карты», лекции Н. Кисельниковой «Технологическая карта — основной документ экскурсии» и «Проектирование производственной экскурсии».
  3. 03Как принимать делегации на заводе и зарабатывать на открытости.
Полезна ли статья?
Бизнес-миссии

Увидеть такие компании вживую

Мы разбираем сильные компании не по статьям, а на выезде — с собственниками, цифрами и доступом за кулисы. Оставьте заявку или напишите в Telegram.